குளிர்கால மாற்றம் என்பது இயற்கையின் அழகு. ஆனால், அந்த அழகை அனுபவிக்க, நம் உடல்நலத்தை பாதுகாப்பது அவசியம். குறிப்பாக, குளிர்காலம் மற்றும் மழைக்காலம் போன்ற பருவங்களில், சளி, இருமல், ஜீரணக் கோளாறு, மற்றும் உடல் வலிகள் போன்ற சுகயீனங்கள் அதிகம் காணப்படுகின்றன. இந்த சூழ்நிலையில், நாம் சாப்பிடும் உணவுகள் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை நேரடியாக பாதிக்கக்கூடியவை. எனவே, சில உணவுகளை தவிர்ப்பது அல்லது குறைப்பது, ஒரு புத்திசாலியான முன்னெச்சரிக்கை ஆகும்.
குளிர்காலத்தில் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்
1. தீவிர எண்ணெய் வறுவல்கள்
பஜ்ஜி, சாமோசா போன்ற deep-fried snacks, பருவ காலத்தில் உடல் சூடேற்றம் தரும் என்றாலும் மெதுவாக ஜீரணமாகும், மற்றும் கொழுப்பு என்பதால், சோர்வை அதிகரிக்கக்கூடும்.
2. அதிக சக்கரை உள்ள இனிப்புகள்
மிட்டாய், கேக், பாஸ்திரி போன்றவை இனிப்பு சுவையை தரும். ஆனால், சக்கரை அளவு அதிகமாக இருப்பதால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை குறைக்கும் மற்றும் இருமல், தொற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். பொதுவாக அனைத்து உணவுகளில் சக்கரையை குறைத்து சாப்பிடுவது மிகவும் புத்திசாலித்தனமான செயலாகும்.
3. குளிர்ச்சியான பானங்கள்
Ice cream, refrigerated juices, மற்றும் soda drinks போன்றவை குளிர்காலத்தில் உடலை உறைக்கும் மற்றும் சளி, இருமல் போன்ற பிரச்சனைகளை தூண்டும்.
4. குளிர்ச்சியான பசும்பால்
பசும்பால் சிலருக்கு மிகவும் நல்லது என்றாலும், குளிர்காலத்தில் சிலருக்கு சளி மற்றும் இருமல் ஏற்படுத்தும். மஞ்சள் பால் போன்ற சூடான மாற்று தேர்வுகள் சிறந்தவை. இங்கு குறிப்பிடப்படுவது குளிர்ந்த நிலையில் உள்ள பசும்பாலாகும்.
உடலுக்கு சூட்டை ஏற்படுத்தும் என்பதற்காக எல்லாவகையான உணவுகளையும் நாம் சாப்பிட முடியாது. முக்கியமாக குளிர் காலத்தில் எமது உடலின் செயற்பாடுகள் மாற்றமடைகின்றன. அதற்கு ஏற்றவாறு நாமும் உணவுகளில் மாற்றத்தைக் கொண்டு வர வேண்டும்.
மாற்று தேர்வுகள்: சுகநலத்திற்கான சுவைமிகு வழிகள்
1. இஞ்சி தேநீர்
இஞ்சி, தேன், மற்றும் சூடான தண்ணீர் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் இஞ்சி தேநீர், சளி, இருமல், தொற்றுநோய் போன்றவற்றை குறைக்கும். இது உடல் சூடேற்றம் தரும் மற்றும் ஜீரண சக்தியை மேம்படுத்தும்.
2. மிளகு ரசம்
மிளகு, பூண்டு, சுக்கு, மற்றும் தக்காளி சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் மிளகு ரசம், குளிர்ச்சியை எதிர்த்து, மூட்டு வலி, சோர்வு, மற்றும் சளி போன்றவற்றை குறைக்கும். இது ஒரு பாரம்பரிய மருத்துவ உணவாக கருதப்படுகிறது.
3. பூண்டு சேர்த்த உணவுகள்
பூண்டு ஒரு ஆன்டி-பாக்டீரியல் மற்றும் ஆன்டி-வயரல் தன்மை கொண்டது. கூட்டு, குழம்பு, அல்லது சாம்பாரில் பூண்டு சேர்த்தால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும். பொதுவாக குளிர் காலத்தில் ரசம் அல்லது சாம்பார் என எல்லாவற்றிலும் சிறிது பூண்டு சேர்த்துக்கொள்வது புத்திசாலித்தனமாகும்.
4. சக்கரைக்கு பதிலாக வெல்லம்
வெல்லம், இரத்த சுத்திகரிப்பு, உடல் சூடேற்றம், மற்றும் ஜீரண மேம்பாடு தரும். சுண்டல், பொங்கல், அல்லது பானங்களில் வெல்லம் சேர்த்தால், சக்கரையின் தீமையை தவிர்க்கலாம்.
5. இஞ்சி, புதினா & உப்பு சேர்த்து தயிர்பானம் – Butter Milk
தயிர், தண்ணீர், நறுக்கிய இஞ்சி, புதினா இலைகள், மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் தயிர்பானம், குடல் சுகாதாரம், ஜீரண சக்தி, மற்றும் உடல் சூடேற்றம் தரும். இது மனச்சோர்வையும் குறைக்கும்.
6. மஞ்சள் பால் – Turmeric Milk
மஞ்சள், மிளகு, மற்றும் வெல்லம் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் மஞ்சள் பால், மூட்டு வலி, இரத்த சுத்தம், மற்றும் தூக்க மேம்பாடு தரும். இது பருவ காலத்தில் ஒரு ஆன்மிக உணவாக கூட கருதப்படுகிறது.
சுகநலத்திற்கான சிந்தனைகள்
- உணவுகள் தவிர்க்கப்பட வேண்டியவை என்றால், அது பயத்தை ஏற்படுத்துவதற்காக அல்ல. அது தகவல் அடிப்படையிலான பாதுகாப்பு.
- பருவ காலத்தில் உடல் மாற்றங்களை எதிர்கொள்கிறது. அதற்கேற்ப உணவுப் பழக்கங்களை மாற்றுவது புத்திசாலித்தனம்.
- தவிர்ப்பு என்பது தடை அல்ல. அது மாற்று தேர்வுகளின் அழைப்பு.
முடிவுரை – Snehidi யின் சிறிய ஆலோசனை
பருவ கால மாற்றம் என்பது இயற்கையின் அழகு. ஆனால், அந்த அழகை உடல்நலத்துடன் அனுபவிக்க, நாம் தகவலுடன் செயல்பட வேண்டும். சில உணவுகளை தவிர்ப்பது, சிலவற்றை சேர்ப்பது, மற்றும் உணவின் வழியாக நம் உடலை பாதுகாப்பது; இவை அனைத்தும் ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்வின் அடிப்படை.
இந்த பருவத்தில், உங்கள் தட்டில் சுவை மட்டும் அல்ல, சுகமும் இருக்கட்டும்.
அதிகமாக கேட்கப்படும் வினாக்கள் (FAQs)
1. பருவ காலத்தில் உணவுகளை தவிர்ப்பது அவசியமா?
ஆம். சில உணவுகள் பருவ காலத்தில் உடலின் இயல்பான சூழலை பாதிக்கக்கூடும். சளி, இருமல், ஜீரணக் கோளாறு போன்றவை அதிகரிக்க வாய்ப்பு உள்ளது. தவிர்ப்பது என்பது தடையல்ல; பாதுகாப்பு.
2. பசும்பாலை தவிர்க்க வேண்டுமா?
சிலருக்கு பசும்பால் சளி மற்றும் இருமலை தூண்டும். ஆனால், இது உடல்நிலை சார்ந்தது. மஞ்சள் பால் போன்ற மாற்று தேர்வுகள் பருவ காலத்தில் சிறந்தவை.
3. இனிப்புகள் அனைத்தும் தவிர்க்க வேண்டியதா?
அதிக சக்கரை உள்ள இனிப்புகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை குறைக்கக்கூடும். வெல்லம், தேன் போன்ற இயற்கை இனிப்புகள் சிறந்த மாற்றுகள்.
4. தயிர் பானம் குளிர்காலத்தில் குடிக்கலாமா?
ஆம், ஆனால் சூடாகவே. இஞ்சி, புதினா, உப்பு சேர்த்து தயிர் பானம் தயாரித்தால், அது ஜீரணத்திற்கு நல்லது மற்றும் உடலை சூடாக வைத்திருக்கும்.
5. குழந்தைகளுக்கு இந்த மாற்று உணவுகள் பொருந்துமா?
பெரும்பாலான மாற்று உணவுகள் இயற்கையானவை. ஆனால், குழந்தைகளின் வயது, உடல்நிலை, மற்றும் உணவுப் பழக்கங்களைப் பொருத்து மருத்துவரின் ஆலோசனையுடன் பயன்படுத்துவது சிறந்தது.
இது போன்ற மேலும் பல குறிப்புகள் வாசிக்க எமது வலைத்தளத்தைப் பார்வையிடவும். உங்களது கேள்விகள் மற்றும் கருத்துக்களை தெரியப்படுத்த எமது சமூக வலைத்தளங்களின் ஊடாக தொடர்பு கொள்ளலாம்.
