பாரம்பரியமும், சத்தும், சுவையும் ஒன்றாகக் கலக்கும் ஒரு காலை உணவுப் பொக்கிஷம். மசாலா தோசை-னா என்ன தெரியுமா?அது வெறும் உருளைக்கிழங்கு தோசை இல்ல…அது ஒரு vibe.. ஒரு feel.. ஒரு வேற-level breakfast. வெளிப்புறம்
தமிழ் சமையலின் அடையாளங்களில் ஒன்று சைவ உணவு.இது வெறும் உணவாக அல்ல; மரபு, நம்பிக்கை, மற்றும் நுண்ணிய சுவைச் சேர்க்கைகளின் ஒரு கலவையாக பார்க்கப்படுகின்றது. வெல்லம், தேங்காய், உளுத்தம் பருப்பு, கடுகு, மஞ்சள்; இவை
தக்காளி சாதம் – வீட்டில் இருந்து வேறு பகுதிக்கு சென்று வேலை அல்லது கல்வி நடவடிக்கைகளில் ஈடுபடும் பெண்களுக்கு துரிதமாக தயாரிக்க கூடிய பல ஆரோக்கியமான தென்னிந்திய உணவுகளின் பட்டியலில் இருந்து இந்த வாரம்
